खाद्य प्रामाणिकता वैश्विक बाजार रिपोर्ट 2022: यूक्रेन-रूस युद्ध प्रभाव

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खाद्य प्रामाणिकता बाजार में प्रमुख खिलाड़ी एसजीएस एसए, इंटरटेक ग्रुप पीएलसी हैं। , यूरोफिन्स साइंटिफिक एसई, एएलएस लिमिटेड, एलजीसी साइंस ग्रुप लिमिटेड, मेरियक्स न्यूट्रिसाइंसेस कॉर्पोरेशन, माइक्रोबैक लेबोरेटरीज इंक।

न्यूयॉर्क, 24 नवंबर, 2022 (ग्लोब न्यूजवायर) — Reportlinker.com ने “खाद्य प्रामाणिकता वैश्विक बाजार रिपोर्ट 2022: यूक्रेन-रूस युद्ध प्रभाव” रिपोर्ट जारी करने की घोषणा की – https://www.reportlinker.com/p06365030/ ?utm_source=GNW
ईएमएसएल एनालिटिकल इंक., रोमर लैब्स डायग्नोस्टिक जीएमबीएच, और जेनेटिक आईडी एनए इंक.

वैश्विक खाद्य प्रामाणिकता बाजार 2021 में $6.76 बिलियन से बढ़कर 2022 में $7.35 बिलियन तक 8.7% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) से बढ़ने की उम्मीद है। रूस-यूक्रेन युद्ध ने कम से कम अल्पावधि में, COVID-19 महामारी से वैश्विक आर्थिक सुधार की संभावनाओं को बाधित कर दिया। इन दोनों देशों के बीच युद्ध के कारण कई देशों पर आर्थिक प्रतिबंध लगे हैं, वस्तुओं की कीमतों में वृद्धि हुई है, और आपूर्ति श्रृंखला बाधित हुई है, जिससे दुनिया भर के कई बाजार प्रभावित हुए हैं। खाद्य प्रामाणिकता बाजार 2026 में 6.8% के सीएजीआर पर 9.58 अरब डॉलर तक बढ़ने की उम्मीद है।

खाद्य प्रामाणिकता बाजार में संस्थाओं (संगठनों, एकमात्र व्यापारियों और साझेदारी) द्वारा खाद्य प्रामाणिकता सेवाओं की बिक्री शामिल होती है जिनका उपयोग भोजन और खाद्य उत्पादों की पहचान या शुद्धता प्रकट करने के लिए किया जाता है। खाद्य प्रामाणिकता का अर्थ है भोजन और उसके का सटीक और उचित प्रतिनिधित्व ग्राहक के लिए सामग्री (चाहे वह कोई अन्य खाद्य कंपनी हो या अंतिम उपभोक्ता)।

भोजन को प्रामाणिक या वास्तविक माना जाता है यदि भोजन या इसकी सामग्री मूल स्थिति और लेबल की जानकारी से मेल खाती हो। खाद्य प्रामाणिकता उपभोक्ताओं को वह प्राप्त करने में सक्षम बनाती है जिसके लिए वे भुगतान करते हैं और भोजन में उनके विश्वास के समग्र स्तर को बढ़ाते हैं।

खाद्य प्रामाणिकता में लक्ष्य परीक्षण के मुख्य प्रकार हैं मांस की प्रजाति, गलत लेबलिंग, मिलावट परीक्षण, मूल देश और उम्र बढ़ने। और आर्थिक कारण।

विभिन्न खाद्य परीक्षणों में मांस और मांस उत्पाद, डेयरी और डेयरी उत्पाद, अनाज, अनाज और दालें, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और अन्य शामिल हैं। इसमें शामिल तकनीक पोलीमरेज़ चेन रिएक्शन-आधारित, लिक्विड क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री, आइसोटोप विधि, इम्यूनोएसे आधारित/एलिसा और अन्य हैं।

2021 में खाद्य प्रामाणिकता बाजार में उत्तरी अमेरिका सबसे बड़ा क्षेत्र था। पूर्वानुमान अवधि में एशिया प्रशांत सबसे तेजी से बढ़ने वाला क्षेत्र होने की उम्मीद है।

खाद्य प्रामाणिकता बाजार रिपोर्ट में शामिल क्षेत्र एशिया-प्रशांत, पश्चिमी यूरोप, पूर्वी यूरोप, उत्तरी अमेरिका, दक्षिण अमेरिका, मध्य पूर्व और अफ्रीका हैं।

बढ़ती खाद्य धोखाधड़ी से खाद्य प्रामाणिकता बाजार के विकास को आगे बढ़ने की उम्मीद है। खाद्य धोखाधड़ी, खाद्य रक्षा की तरह, खाद्य सुरक्षा की छतरी के नीचे आती है।

दोनों आर्थिक रूप से संचालित हो सकते हैं, लेकिन खाद्य धोखाधड़ी का उद्देश्य मौद्रिक लाभ है, जबकि खाद्य रक्षा का उद्देश्य किसी भी प्रकार के जानबूझकर, दुर्भावनापूर्ण मिलावट या आर्थिक व्यवधान से नुकसान पहुंचाना है, और अक्सर वैचारिक रूप से प्रेरित होता है। खाद्य प्रामाणिकता एक सकारात्मक तरीका है खाद्य धोखाधड़ी की समस्या के निकट आने की।

यह एक ऐसी प्रक्रिया है जो यह साबित करती है कि कोई खाद्य या खाद्य सामग्री मूल या वास्तविक है और इसे इस तरह सत्यापित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, जून 2022 में, ऑस्ट्रिया स्थित एक अंतर सरकारी संगठन, इंटरपोल और नीदरलैंड स्थित एक सरकारी एजेंसी, यूरोपोल द्वारा समन्वित खाद्य धोखाधड़ी के खिलाफ एक वार्षिक अभियान ने घोषणा की कि दिसंबर 2020 से जून 2021 तक, $55 मूल्य के 15,451 टन अवैध आइटम मिलियन (€53.8) मिलियन 72 देशों में एकत्र किए गए थे। यूरोपोल द्वारा ओपसन IX नाम के पिछले ऑपरेशन की तुलना में, जो 2019 से 2020 तक समान समय अवधि को कवर करता है, वृद्धि क्रमशः 28% और 16% थी। इसलिए बढ़ती खाद्य धोखाधड़ी खाद्य प्रामाणिकता बाजार के विकास को चला रही है।

नए उत्पाद नवाचार खाद्य प्रामाणिकता बाजार में लोकप्रियता हासिल करने की एक प्रमुख प्रवृत्ति है। खाद्य प्रामाणिकता क्षेत्र में काम करने वाली प्रमुख कंपनियां प्रतिस्पर्धात्मक लाभ हासिल करने के लिए नई उन्नत तकनीक विकसित करने पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं।

उदाहरण के लिए, फरवरी 2021 में, यूके स्थित न्यूट्रीकॉस्मेटिक्स और कायाकल्प करने वाली सप्लीमेंट कंपनी HEBE LIFE ने Eltronis का क्लाउड-आधारित सॉफ़्टवेयर समाधान लॉन्च किया, जिसे Engage कहा जाता है। Eltronis एक रोमानिया-आधारित विशेषता और सुरक्षा प्रिंटिंग कंपनी है।

एंगेज के साथ, मार्केटर्स के पास उपभोक्ताओं के स्मार्टफोन के माध्यम से अपने उत्पादों को इंटरनेट से जोड़ने के लिए एक सीधा लेकिन जटिल टूल होगा। एंगेज का उद्देश्य ब्रांड्स को नकल रोकने में सहायता करना है।

Eltronis बताता है कि HEBE LIFE लेबल डिज़ाइन में विभिन्न सुरक्षा घटक होते हैं जो इसे दोहराना असंभव बनाते हैं, जबकि सामग्री इसे पूरक पैकेजिंग के लिए प्रभावी रूप से जकड़ने की अनुमति देती है।

मार्च 2021 में, ALS, एक ऑस्ट्रेलिया-आधारित कंपनी जो परीक्षण, निरीक्षण, प्रमाणन और सत्यापन सेवाएं प्रदान करती है, ने एक अज्ञात राशि के लिए Investiga Group का अधिग्रहण किया। इस अधिग्रहण के माध्यम से, ALS, ALS के नेतृत्व और पदचिह्न को बेहतर बनाने के लिए एक मंच के रूप में काम करेगा। क्षेत्र और गैर-चक्रीय उद्यमों के लिए अपनी रणनीतिक विकास योजना के हिस्से के रूप में ग्राहकों को इसकी पेशकश को व्यापक बनाना।

इन्वेस्टिगा ग्रुप एक ब्राज़ील-आधारित कंपनी है जो संवेदी अध्ययन, उपभोक्ता अध्ययन, फार्मास्युटिकल और खाद्य उद्योगों में विशेषज्ञता रखती है।

खाद्य प्रामाणिकता बाजार रिपोर्ट में शामिल देश ऑस्ट्रेलिया, ब्राजील, चीन, फ्रांस, जर्मनी, भारत, इंडोनेशिया, जापान, रूस, दक्षिण कोरिया, यूके, यूएसए हैं।

खाद्य प्रामाणिकता बाजार अनुसंधान रिपोर्ट नई रिपोर्टों की एक श्रृंखला में से एक है जो खाद्य प्रामाणिकता बाजार के आंकड़े प्रदान करती है, जिसमें वैश्विक बाजार का आकार, क्षेत्रीय शेयर, खाद्य प्रामाणिकता बाजार में हिस्सेदारी वाले प्रतियोगी, विस्तृत खाद्य प्रामाणिकता बाजार खंड, बाजार के रुझान और अवसर, और आगे भी शामिल हैं। डेटा आपको खाद्य प्रामाणिकता उद्योग में पनपने की आवश्यकता हो सकती है। यह खाद्य प्रामाणिकता बाजार अनुसंधान रिपोर्ट आपको उद्योग के वर्तमान और भविष्य के परिदृश्यों के गहन विश्लेषण के साथ आपकी जरूरत की हर चीज का संपूर्ण परिप्रेक्ष्य प्रदान करती है।
पूरी रिपोर्ट पढ़ें: https://www.reportlinker.com/p06365030/?utm_source=GNW

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