ताजा संगठित भोजन के लिए 27 सर्वश्रेष्ठ भोजन तैयार करने वाले कंटेनर

चाहे आप अपने दोपहर के भोजन को कार्यालय में ले जाकर पैसे बचाना चाहते हैं या आपके पास सप्ताह के दौरान रात का खाना पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, भोजन तैयार करने से समय की बचत हो सकती है, आपको स्मार्ट तरीके से खरीदारी करने में मदद मिल सकती है, आपका पैसा आगे बढ़ सकता है और आपको स्वस्थ खाने में मदद मिल सकती है।

किसी भी समर्पित भोजन तैयार करने वाले से पूछें और वे आपको बताएंगे कि भोजन तैयार करने का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा योजना है। एलिसन स्पंगिन, एक प्रमाणित व्यक्तिगत प्रशिक्षक, पोषण कोच और राष्ट्रीय स्तर पर योग्य एनपीसी प्रतियोगी, कहते हैं, “एक योजना है! किराने की खरीदारी या ऑनलाइन ऑर्डर करने से पहले अपने भोजन और नाश्ते के विचारों का नक्शा तैयार करें। जेसिका वू, जो खुद को बेंटो बॉक्स क्वीन कहती हैं, इससे सहमत हैं। “दिनचर्या सब कुछ है,” वह कहती हैं।

उस योजना को बनाने और आपके लिए काम करने वाली दिनचर्या बनाने का एक हिस्सा खाद्य भंडारण के लिए भोजन तैयार करने वाले कंटेनरों के एक सेट में निवेश करना है जो आपकी आवश्यकताओं के लिए काम करता है। हमने भोजन प्रस्तुत करने के विशेषज्ञों से उनके पसंदीदा भोजन प्रस्तुत करने के कंटेनरों के बारे में बात की, साथ ही आपको अन्य युक्तियों और तरकीबों के साथ भोजन तैयार करने में मदद की।

यदि आप जल्दी से देखना चाहते हैं कि अंदर क्या है तो इस तरह के कांच के कंटेनर मददगार होते हैं। हालांकि, इन्हें विभाजित नहीं किया गया है, इसलिए वे पास्ता या कैसरोल जैसी चीजों के लिए सबसे उपयुक्त हैं जिन्हें व्यक्तिगत रूप से परोसा जाता है। वू कहते हैं कि तैयार खाद्य पदार्थों का भंडारण करते समय आपको “अपनी गर्म वस्तुओं और ठंडे सामानों को अलग-अलग कंटेनरों में रखना चाहिए ताकि आपके गर्म सामानों को दोबारा गर्म करना आसान हो।”

विशेषज्ञ नियोजन के महत्व पर सहमत हैं, लेकिन भोजन तैयार करने के लिए अलग-अलग दृष्टिकोण हैं, और वे जोर देते हैं कि यह एक आकार-फिट-सभी प्रस्ताव नहीं है। सहज भोजन पर ध्यान केंद्रित करने वाले एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कारा हरबस्ट्रीट कहते हैं, “मैं लोगों को भोजन तैयार करने के बारे में सोचने के लिए प्रोत्साहित करता हूं, जो कठोर खाद्य नियमों से चिपके रहने के साधन के रूप में होता है।” हरबस्ट्रीट कहती हैं, “मैंने जो एक मददगार तरकीब सीखी, वह यह थी कि मैं अपने भोजन को अलग-अलग, पूरी तरह से तैयार भोजन के बजाय असेंबली लाइन के रूप में सोचूं।” असेंबली लाइन दृष्टिकोण अधिक विकल्प और लचीलापन प्रदान करता है।

“ग्लास मेसन जार मेरे पसंदीदा फ्रिज खाद्य भंडारण कंटेनर हैं,” क्रिस्टन होंग कहते हैं, जो इंस्टाग्राम पर अपने खूबसूरती से व्यवस्थित और भोजन से पहले के फ्रिज का दस्तावेजीकरण करते हैं। “स्पष्ट ग्लास आपको आसानी से यह देखने में मदद करता है कि आपके पास फ्रिज में क्या उपलब्ध है, और जार स्टैकेबल हैं ताकि आप ऊर्ध्वाधर स्थान को अधिकतम कर सकें।” वह होममेड डिप्स और सॉस, ताजी जड़ी-बूटियों और कटी हुई उपज को स्टोर करने के लिए 16-औंस आकार का उपयोग करती है, जिसे वह “इन-फ्रिज सलाद बार” कहती है।

मेसन जार हांग को पसंद आने वाली एक और बात यह है कि वे विभिन्न आकारों में आते हैं, इसलिए आप एक संग्रह एकत्र कर सकते हैं जो विभिन्न खाद्य भंडारण आवश्यकताओं के लिए काम करता है। वह घर के बने सूप और तैयार सलाद के साथ-साथ पेंट्री स्टोरेज के लिए 32-औंस मेसन जार का उपयोग करती है। हांग कहते हैं, “यह आकार मेसन जार सूखे सेम और अनाज के लिए सूखे पेंट्री भंडारण के लिए भी बहुत अच्छा काम करता है।”

जब आप अपना भोजन समाप्त कर लेते हैं तो बंधनेवाला भोजन प्रस्तुत करने का कंटेनर मददगार होता है, लेकिन आप नहीं चाहते कि कटोरा घर के रास्ते में या आपके मंत्रिमंडल में बहुत अधिक जगह ले। ये लीकप्रूफ कंटेनर फ्रीजर-सुरक्षित हैं और सीमित स्थान वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प हैं।

उत्पाद जो रेफ्रिजरेटर में बंद हो गया है वह भोजन तैयार करने का एक निराशाजनक हिस्सा है; ये उत्पादन भंडारण कंटेनर महंगे फलों और सब्जियों को अधिक समय तक ताज़ा रखने में मदद करते हैं।

सलाद भोजन तैयार करने के लिए एक दर्द हो सकता है, क्योंकि आप आमतौर पर खाने के लिए तैयार होने तक सभी सामग्रियों को मिलाना नहीं चाहते हैं। अपने अगले भोजन की तैयारी के लिए इस लीक-प्रूफ राउंड कंटेनर को आज़माएं, जिसमें टेकआउट-योग्य सलाद के लिए एक प्लेट और ड्रेसिंग कप भी है।

सलाद के साथ एक समस्या यह है कि यदि आप खाने से बहुत पहले उन्हें पहन लेते हैं, तो वे एक उदास, गीली गंदगी में बदल जाएंगे। ये लीकप्रूफ, BPA मुक्त प्लास्टिक मसाला कंटेनर सलाद ड्रेसिंग और सॉस को आपके भोजन से अलग रखने के लिए एकदम सही हैं जब तक कि आप खाने के लिए तैयार न हों।

स्पंगिन उन लोगों के लिए एक आखिरी सलाह देता है जो भोजन तैयार करने के लिए नए हैं: “नहीं। प्राप्त। भूखा!” वह पौष्टिक स्नैक्स को हाथ में रखने के महत्व पर जोर देती है, जो भूख से बने खराब भोजन विकल्पों को रोकने में मदद कर सकता है। इन इको-फ्रेंडली स्टैशर सिलिकॉन स्टोरेज बैग में थोक में स्नैक्स खरीदना और अलग-अलग हिस्सों को स्टोर करना पैसे बचाएगा और पैकेजिंग कचरे में कटौती करेगा।

ये तीन-डिब्बे वाले प्लास्टिक के कंटेनर किसी ऐसे व्यक्ति के लिए बहुत अच्छे हैं जो भोजन की तैयारी कर रहे हैं क्योंकि आप अपने भोजन को अलग कर सकते हैं, उन्हें माइक्रोवेव कर सकते हैं, फिर कंटेनर को डिशवॉशर में फेंक दें, जब आप काम कर लें।

इस तरह का एक स्टेनलेस स्टील बेंटो बॉक्स आपके बटुए और पर्यावरण के लिए अच्छा है। पर्यावरण के अनुकूल खाद्य भंडारण कंटेनर तीन हटाने योग्य डिब्बों के साथ आता है जिसे आप अपने भोजन की योजना बनाने के लिए स्वैप कर सकते हैं कि आप इसे कैसे चाहते हैं।

बेंटगो के इस बीपीए मुक्त प्लास्टिक सेट पर हमारी निगाहें हैं, न केवल इसलिए कि कंटेनर आराध्य हैं, बल्कि उनमें चौथा कम्पार्टमेंट बनाने के लिए एक वैकल्पिक डिवाइडर भी शामिल है। अनुकूलन भोजन तैयार करने वाले कंटेनरों के लिए महत्वपूर्ण है जो आपको सप्ताह से सप्ताह तक चलेगा।

विभिन्न आकार के कंटेनरों की विविधता हमेशा सुविधाजनक होती है। रबरमैड से 42 के इस सेट को चुनें, जो ढक्कन के साथ बनाया गया है जो आधार पर स्नैप करता है ताकि आप उन्हें खो न दें।

भोजन के आकार के हिस्से को फ्रीजर में रखने से भी बोरियत को दूर रखने में मदद मिल सकती है। फिट मेन कुक के संस्थापक केविन करी कहते हैं, “खाने की तैयारी में नए लोगों के लिए मेरे पास नंबर 1 टिप है कि यह उबाऊ नहीं होना चाहिए। बोरिंग रेसिपी भोजन की तैयारी की दिनचर्या से चिपके रहना अधिक चुनौतीपूर्ण बना देती हैं।

इन भंडारण कंटेनरों में आपके भोजन को गर्म करते समय माइक्रोवेव में अत्यधिक छींटों से बचने के लिए अंतर्निर्मित ढक्कन वेंट होते हैं।

थोक में खाना बनाना और भोजन को स्टोर करने के लिए इन बीपीए-मुक्त, लीक-प्रूफ मील प्रेप कंटेनरों का उपयोग करने से आप पूरे सप्ताह भोजन को आसानी से इकट्ठा कर सकेंगे। “मैं चिकन और झींगा जैसे कुछ प्रोटीन स्रोत, चावल और शकरकंद जैसे कार्ब स्रोत चुनता हूं [and] भोजन के लिए गठबंधन करने के लिए जैतून का तेल और एवोकाडोस जैसे हाथ में वसा है, “स्पंगिन कहते हैं।

इन बहुमुखी फ्रीजर कंटेनरों में यह सब है: वे माइक्रोवेव-, डिशवॉशर- और फ्रीजर-सुरक्षित हैं, और रिसाव-सबूत, बीपीए-मुक्त स्नैप-ऑन ढक्कन में अंतर्निर्मित वेंट हैं जो आपको ढक्कन के साथ माइक्रोवेव भोजन करने की अनुमति देते हैं। गन्दा छींटे रोकने के लिए।

ये लीक-प्रूफ और फ्रीजर-सुरक्षित गोल कांच के कंटेनर फ्रीजर में होममेड सूप और स्ट्यू को स्टोर करने के लिए एकदम सही हैं। BPA मुक्त खाद्य भंडारण कंटेनरों की यह श्रृंखला 1 कप से 8 कप के आकार में आती है, और ढक्कन विनिमेय हैं, इसलिए आप एक ऐसा सेट बना सकते हैं जो आपकी सटीक आवश्यकताओं के लिए काम करता हो।

यह प्लानिंग पैड भोजन की तैयारी को सरल बनाता है। फटाफट खरीदारी की सूची और साप्ताहिक भोजन योजना के लिए जगह की विशेषता, यह पैड आपको ट्रैक पर रखने के लिए सीधे आपके फ्रिज पर चिपक जाता है।

स्पंगिन खाना पकाने के लिए एक दिन निर्दिष्ट करता है और, इसे कम तनावपूर्ण बनाने के लिए, एक दिन के लिए भोजन तैयार करने का समय निर्धारित करने का सुझाव देता है जब आपके पास करने के लिए कई अन्य चीजें नहीं होती हैं। “एक बचे हुए व्यक्ति नहीं? तैयारी के दो दिन चुनें,” वह कहती हैं। “उदाहरण के लिए, सप्ताह के पहले भाग के लिए रविवार और दूसरे भाग के लिए बुधवार।”

वू अपने भोजन की तैयारी को अपने मौजूदा कार्यक्रम में शामिल करती है। वह कहती हैं, ” जब मैं पहले से ही रात का खाना या दोपहर का खाना बना रही होती हूं, तो मुझे खाना बनाना पसंद है। “ऐसे पकाएं जैसे कि आप सात लोगों के लिए खाना बना रहे हैं और आप अलग-अलग भोजन को फ्रीज कर सकते हैं,” जिसे जल्दी लंच या डिनर के लिए डीफ्रॉस्ट किया जा सकता है।

किसी को यह न बताएं कि भोजन तैयार करना स्वादिष्ट नहीं हो सकता। अपने आगामी भोजन के लिए नाश्ते से लेकर आरामदायक खाद्य पदार्थों तक कुछ प्रेरणा के लिए लेखक चुंगा री की इस पुस्तक को लें।

अपने सभी भोजन को एक साथ पकाने का विचार काफी डराने वाला हो सकता है। लेखक कैसी जॉय गार्सिया इस पुस्तक में इसके साथ मदद करना चाहते हैं जो बैच कुकिंग को सरल बनाने के बारे में मार्गदर्शन प्रदान करती है।

सभी विशेषज्ञों ने आपकी रसोई को सफल खाना पकाने के लिए अनिवार्य रूप से भंडारित रखने के महत्व पर जोर दिया। स्पंगिन बुनियादी कुकवेयर, स्टोरेज कंटेनर, मापने के उपकरण, मसाले और खाना पकाने के तेल में निवेश करने का सुझाव देता है। करी कहते हैं, “इस तरह आपको केवल खाना चाहिए।” “और एक गुणवत्ता वाले कटिंग बोर्ड और शेफ के चाकू को मत भूलना!”

यदि आप नई आपूर्ति के लिए बाजार में हैं, तो सर्वश्रेष्ठ रसोई के चाकू सेट और सर्वश्रेष्ठ कटिंग बोर्ड के लिए हमारी पसंद देखें।

वू नए भोजन तैयार करने वालों को छोटे से शुरू करने के लिए प्रोत्साहित करता है। जब आप अभी शुरुआत कर रहे हैं, तो वह कहती हैं कि सप्ताह में एक समय में एक योजना बनाना एक अच्छा विचार है “ताकि आप खुद को अभिभूत न करें।” इसी तरह, वह कहती हैं कि नए रसोइयों को आसान व्यंजनों के साथ रहना चाहिए। “मूल बातें करने में सहज हो जाओ,” वह कहती हैं। “आसान व्यंजनों से शुरू करें जो आप खाना पकाने में सहज हैं, और समय के साथ यह आसान हो जाएगा।”

समय उन लोगों के लिए एक संघर्ष हो सकता है जो खाना पकाने के लिए नए हैं या जो एक साथ कई वस्तुओं को तैयार करने के आदी नहीं हैं, लेकिन एक रसोई टाइमर दोनों समस्याओं को हल कर सकता है।

जिन विशेषज्ञों से हमने बात की, वे छोटे उपकरणों से प्यार करते हैं ताकि उन पर भोजन की तैयारी आसान हो सके। एक तरह से वू खुद के लिए चीजों को आसान बनाता है, एक बार में बहुत सारी सब्जियां काटने के लिए एक फूड चॉपर का उपयोग कर रहा है, जिसे पकाया या कच्चा रखा जा सकता है।

करी छोटे उपकरणों पर भी निर्भर करती है। “मैं अपने इंस्टेंट पॉट डुओ प्लस और मेरे ब्रेविल स्मार्ट ओवन के बिना नहीं रह सकता था।” स्पंगिन, इंस्टेंट पॉट के साथ-साथ अपने एयर फ्रायर की भी कसम खाता है, जो दोनों कहते हैं कि प्रमुख समय बचाने वाले हैं। “इंस्टेंट पॉट सूप, मिर्च, स्टू इत्यादि जैसे थोक में खाना पकाने के लिए बहुत अच्छा है और आप अपने तैयारी के अन्य हिस्सों से निपटने के दौरान धीमी गति से खाना बना सकते हैं।”

डीप-फ्राइंग जैसे अन्य खाना पकाने के तरीकों के विपरीत, यदि आप अतिरिक्त तेल या कैलोरी के बिना अपना पसंदीदा भोजन बनाना चाहते हैं तो एक एयर फ्रायर भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

करी रसोई में मल्टीटास्क सीखने के महत्व पर जोर देती है। “जब मैं भोजन तैयार कर रहा होता हूँ, तो मेरे पास चलते-फिरते तीन, चार या कभी-कभी पाँच चीज़ें होती हैं। मैं पसीने से तर हूं। मैं किचन में इधर-उधर घूम रहा हूं जैसे मैं ‘रैटौली’ का रेमी हूं।” वे कहते हैं कि इस तरह से तैयारी करने से न केवल उनका बहुत समय बचता है, बल्कि यह भोजन की तैयारी को अधिक आकर्षक और आनंददायक गतिविधि भी बनाता है। तैयारी के दौरान संगीत या पसंदीदा पॉडकास्ट चालू करने से समय को तेज़ी से आगे बढ़ाने और इसे मज़ेदार बनाने में मदद मिल सकती है। Echo Dot 5th Gen की हमारी समीक्षा यहां पढ़ें।

करी के पास भोजन तैयार करने की बोरियत से निपटने और कुछ समय बचाने के लिए एक और सुझाव है: “बचे हुए खाने से डरो मत। उनके साथ रचनात्मक हो जाओ! मेरी पसंदीदा चीजों में से एक बचे हुए चावल के एक बैच के साथ प्रयोग करना है, यह देखने के लिए कि मैं किस तरह का त्वरित, सस्ता और स्वादिष्ट व्यंजन एक साथ रख सकता हूं। भोजन की बर्बादी को रोकने के लिए, हर्बस्ट्रीट अपने पहले से तैयार भोजन को स्पष्ट रूप से लेबल करने के लिए कहता है ताकि आप जान सकें कि आपको कितने समय तक उनका आनंद लेना है।

News Invaders